1.集油炸、甩油、输送等功能为一体，结构紧凑，功能齐全。2.油炸过程全部动作由PLC集中控制，自动运行，自动化程度高。3.采用先进的温控系统和合理的搅拌装置，保证食品的油炸效果。4.高效燃油（汽）燃烧器供热，升温快、能耗低、热效率高。5.设有自动和手动两种控制选择，操作更灵活。