1、根据物料不同，调节切刀数量；
2、安装时注意刀片的刃口方面与电机转向保持一致；
3、若生产量不大，细度要求高，可加筛网加工，每装四把刀片后加一片筛网，总共可装2片筛网；也可以只装一片筛网，甚至不装筛网。
4、量大而细度要求不高时无需加筛网；
5、在加工核桃，洋葱，蒜头，姜，油性重或料径大的物料时可调大刀与刀的间距，减少用刀数量。
6、进料粒度宜在15毫米以内，较大块物料，应先行破碎或切碎。
7、拆除筛网后，本机的产量会加，快。如一遍的细度不够，可以粉碎两遍甚至三遍。